4
عضو هیات علمی سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی
چکیده
سیستم پرورش ماهیان خاویاری در حوضچههای بتونی یکی از بهترین سیستمهای پرورشی در جهان میباشد. اگرچه این یک روش رایج پرورش می باشد، ولی در بسیاری از کشورها از مخازن پیش ساخته نیز استفاده می شود. به منظور ارزیابی رشد تاسماهی ازون برون در یک دوره پرورش 8 ماهه (اردیبهشت تا آذرماه) تعداد 480 تاسماهی ازون برون با میانگین وزن اولیه 5/825 گرم در 4 حوضچه بتونی مدور با قطر 6 متر ، ارتفاع 2 متر ، عمق آبگیری تقریبا 5/1 متر و تراکم 5/3 کیلوگرم در متر مربع با مساحت 28 متر مربع و با استفاده از آب لب شور دریای خزر تغذیه و پرورش یافتند. در بررسی عوامل مختلف مؤثر در رشد و تغذیه ماهیان، دمای آب، شرایط محیط پرورشی و سایزبندی ماهی از جمله پارامترهای مهم تأثیرگذار هستند که بایستی در تعیین درصد غذادهی مورد توجه قرار گیرند. سطح تغذیه، تأثیر قابل توجهی بر کارآیی و ضریب تبدیل غذا دارد. تحقیقات نشان داده است که معمولاً در تغذیه ماهیان خاویاری در دوره رشد باید از غذای حاوی 35 تا 45 درصد پروتئین، 12تا 16 درصد چربی استفاده نمود. بر اساس تحقیقات انجام شده، مناسبترین درصد غذادهی در فصل بهار که ماهیان دارای سرعت رشد مناسب بودند، 5 - 3 درصد و در فصل پاییز که سرعت رشد به ماگزیمم مقدار می‌رسید، بین 4- 2 درصد و در فصول تابستان و زمستان که ماهی از رشد چندانی برخوردار نیست، بین 2–5/1درصد وزن بدن در نظر گرفته شد. اما در این تحقیق با توجه به شرایط محیطی و کاهش یا افزایش درجه حرارت آب و با هدف کاهش هزینههای پرورش عملاً به ماهیان ازونبرون در طی دوره پرورش بین 2- 5/0 درصد وزن بدن در روز غذادهی شد. در انتهای دوره پرورش وزن نهایی ازون برون از 5/825 گرم به وزن متوسط 2650 گرم رسید. طی این مدت، وزن زیتوده اولیه و نهایی به ترتیب 2/396 و 1272 کیلوگرم بر متر مربع ، میزان غذای مصرفی کل دوره 850 کیلوگرم و میانگین ضریب تبدیل غذا حدود 8/1 محاسبه گردید. بر اساس نتایج حاصل، نسبت غذادهی، درجه حرارت و اندازه ماهی مهمترین عواملی هستند که رشد ماهی را تحت تأثیر قرار میدهند. برای توجیه اقتصادی تغذیه، تعیین درصد غذادهی و ضریب تبدیل غذا ضروری است. با توجه به نتایج حاصل، استفاده از حوضچههای بتونی برای پرورش تاسماهی ازون برون جوان توصیه میگردد.
عاشوری, علیرضا, حسین نیا, اسماعیل, صیادفر, جواد, یوسفی جوردهی, ایوب, حسین پور زلتی, علی, یگانه, هوشنگ, & حلاجیان, علی. (1401). رشد بهینه تاسماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در حوضچههای بتونی با استفاده از آب لب‌شور. ماهیان خاویاری, 5(بهار و تابستان 1401), 39-45.
MLA
علیرضا عاشوری; اسماعیل حسین نیا; جواد صیادفر; ایوب یوسفی جوردهی; علی حسین پور زلتی; هوشنگ یگانه; علی حلاجیان. "رشد بهینه تاسماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در حوضچههای بتونی با استفاده از آب لب‌شور". ماهیان خاویاری, 5, بهار و تابستان 1401, 1401, 39-45.
HARVARD
عاشوری, علیرضا, حسین نیا, اسماعیل, صیادفر, جواد, یوسفی جوردهی, ایوب, حسین پور زلتی, علی, یگانه, هوشنگ, حلاجیان, علی. (1401). 'رشد بهینه تاسماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در حوضچههای بتونی با استفاده از آب لب‌شور', ماهیان خاویاری, 5(بهار و تابستان 1401), pp. 39-45.
VANCOUVER
عاشوری, علیرضا, حسین نیا, اسماعیل, صیادفر, جواد, یوسفی جوردهی, ایوب, حسین پور زلتی, علی, یگانه, هوشنگ, حلاجیان, علی. رشد بهینه تاسماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در حوضچههای بتونی با استفاده از آب لب‌شور. ماهیان خاویاری, 1401; 5(بهار و تابستان 1401): 39-45.
)