بررسی تاثیر آستازانتین بر افزایش تولید و رسیدگی جنسی در صنعت پرورش ماهیان خاویاری

نوع مقاله : مقاله ترویجی

نویسندگان

1 موسسه تاسماهیان

2 انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران

چکیده

آستازانتین یک رنگدانه طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است. مطالعات نشان داده است که مصرف آستازانتین موجب بهبود سیستم ایمنی اختصاصی و غیراختصاصی آبزیان شده و شاخص‌های ایمنی نظیر فاگوسیتوز و لیزوزیم افزایش و ظرفت آنتی‌اکسیدانی بهبود می‌یابد. اما مهم‌ترین نقش آستازانتین در تولید مثل آبزیان است. این مکمل بر هورمون‌های جنسی مانند 17 بتا-استرادیول و 11 کتوتستوسترون تأثیر مثبت دارد که در فرآیند تولیدمثل و سنتز هورمون‌های استروئیدی مؤثرند.در این مقاله به اهمیت آستازانتین به‌عنوان یک محرک رشد، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و کاهش‌دهنده مدت زمان رسیدگی جنسی ماهیان خاویاری پرداخته شده و دستورالعمل‌های کاربردی برای افزودن آن در تغذیه مولدین ماهیان خاویاری ارائه خواهد شد.

کلیدواژه‌ها